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京都・大原野で生まれ育ったこだわりの味。たれの味の王
こだわりのタレ

こだわり抜いた“たれ”への想い
 
味の王オリジナルたれのひみつは
非加熱、無加水、合成保存料・合成着色料無添加仕込み。

  かつてない健康志向の時代のいま、選択眼の厳しい消費者からは、健康をうたう個々の商品やメニューにも、納得できる、わかりやすい事実が求められています。

味の王オリジナルたれは、全国に先がけて商品化された実績をもつ、“生だれ”タイプ。素材の持ち味や風味をおいしく活かすための非加熱仕様です。特に弊社ブランド・クラウンは、素材本来の旨味を引き出すため、あえて無加水仕込みを採用しています。もちろん、合成保存料、合成着色料はいっさい不使用。
味の王では、胡麻だれひとつをとってみても、既存の摺り胡麻を使わず、製造ラインへの投入直前に自社で丹念に摺り上げた胡麻を使用するため、香ばしさが断然ちがいます。

なにげないひとつ一つの工程、調味にも、たえず工夫と創造力を注入する……味の王ならではの“たれ”に対する徹底した思いが、おいしさとともに、健康や安全への配慮にもつながっています。

昭和39年の創業以来、40有余年にわたる【たれ】に対する徹底した想いを込めて、お客様の笑顔のために…。
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